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Eines unserer Hobbys: Olivenöl

Wir lieben sehr gutes Olivenöl. Wir wollen präzise wissen, wo es herkommt und wer es produziert. Wir wollen die Menschen persönlich kennen, die Olivenhaine durchwandern, die Häuser, Keller, Produktionsgebäude anschauen. Wir wollen tausend dumme Fragen stellen dürfen. Und am Ende wollen wir geschmacklich völlig begeistert werden. Wir wollen, dass Ernte und Produktion auskömmlich sein sollen. Keine Selbstausbeutung, kein Dumping, keine Abgabe an die großen Aufkäufer der Konzerne, die tausend Olivenöle zu einem geschmacklosen Mainstreamöl verblenden und das mit allerlei minderwertigen Flüssigkeiten verdünnen. Also kommt nur Direktvermarktung in Frage. Ohne Zwischenhändler, ohne Profite.

Was tragen wir dazu bei ? Erstens konsumieren wir selber seit Jahrzehnten Olivenöl aus Familienbetrieben. Zweitens helfen wir solchen Ölen den Weg zu ihren Kunden zu finden. Durch ein Abholdepot bei uns in Lübeck. Wir sind keine Zwischenhändler. Wir erhalten keine Marge oder Rewards. Man kauft direkt bei der Familie, die das Öl hergestellt hat. Aber man holt es bei uns ab, um die Transportwege einfach, günstig und ökologisch vertretbar zu halten. Sowieso haben Olivenöle aus dem Mittelmeerraum ja schon einen Fußabdruck durch den Transport bis Deutschland.

Wir stellen an dieser Stelle in nächster Zeit zwei Familien vor, deren Öl in unserem Lübecker Depot abgegeben wird. Wir informieren Euch über Liefertermine und Bestellbedingungen. Ihr könnt jederzeit mit beiden Familien auch direkt in Kontakt treten und es ist geradezu erwünscht, dass Ihr Euch einmal bei Ihnen meldet, wenn Ihr auf Kreta oder Sardinien während der Olivensaison im Urlaub seid, um Euch vielleicht persönlich kennenzulernen. Denn diese Produzenten suchen und wertschätzen den persönlichen Kontakt zu ihren Kundinnen und Kunden.

 

Fragen ? Bitte Mail an info@wanyo.de

 

 

 

 

Vrissida Ölivenöl aus Kreta von Costas und Katharina

Spaghettino-Olivenöl aus Lodé/Sardinien von Lino und Janina

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